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Portada de Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 (Ebook)
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Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 (Ebook)

Antonio Caro Sánchez-Lafuente Coral Martínez Venteo

Antonio Caro Sánchez-Lafuente Coral Martínez Venteo

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(16/09/2014)
IdiomaEspañol
ISBN9788483647486

Detalles del libro

Autor/esAntonio Caro Sánchez-Lafuente Coral Martínez Venteo
EditorialIC Editorial
Edición(16/09/2014)
IdiomaEspañol
ISBN9788483647486
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"Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 (Ebook)"
de Antonio Caro Sánchez-Lafuente Coral Martínez Venteo

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Resumen

Usar la maquinaria y los equipos básicos de cocina. Preelaborar géneros culinarios de uso común en cocina. Aplicar sistemas de conservación y aplicar la... Leer más

El autor de Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 (Ebook), con isbn 978-84-8364-748-6, es Antonio Caro Sánchez-lafuente Coral Martínez Venteo.

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