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Los autores de este libro, con isbn 978-84-612-7054-5, son Food Cultura Museum y Antoni Miralda, los traductores de este libro, con isbn 978-84-612-7054-5, son María José Kerejeta Sarriegi y Alistair Mark Tremps, esta publicación tiene quinientas setenta y seis páginas.
Este texto está editado por Fundació Food Cultura. y actualmente se encuentra en Comunidad Cataluña. La editorial está especializada en Gastronomia. Los libros que conforman el catálogo de Fundació Food Cultura vienen de la mano de autores tan conocidos como Miralda, Antoni
Otros libros de Miralda, Antoni son Moda Sin Flash, No Flash Fashion y Vaixella Imaginària.