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Prólogo
Bloque I
EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES DE POLÍTICA TURÍSTICA
Capítulo 1
INTRODUCCIÓN: CONCEPTUALIZACIÓN Y ELABORACIÓN DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
1. APROXIMACIÓN AL CONCEPTO DE TURISMO
1.1. La importancia económica del turismo
2. EL CONCEPTO DE POLÍTICA ECONÓMICA
3. POLÍTICA TURÍSTICA: DELIMITACIÓN CONCEPTUAL Y DEFINICIÓN DE LAS RAZONES QUE JUSTIFICAN SU APARICIÓN
3.1. Delimitación conceptual
3.2. La necesidad de la política turística
3.2.1. Las estructuras imperfectas de mercado
3.2.2. La existencia de bienes públicos
3.2.3. Las externalidades
3.3. La acción del Estado para corregir los fallos de los mercados turísticos
4. EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES DE POLÍTICA TURÍSTICA
4.1. La importancia del consenso en la toma de decisiones de política turística
4.1.1. Los costes del proceso de toma de decisiones
4.1.2. La unanimidad en el cumplimiento de las normas
4.2. La interrelación entre la economía y la política: La función política y la función popularidad
4.3. La aplicación de medidas populares e ideológicas
Capítulo 2
EL ESQUEMA OBJETIVOS-INSTRUMENTOS DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
1. INTRODUCCIÓN: FINES, OBJETIVOS E INSTRUMENTOS DE POLÍTICA ECONÓMICA
2. EL SISTEMA DE LA POLÍTICA ECONÓMICA Y LA POLÍTICA TURÍSTICA
2.1. Los planteamientos de Tinbergen
3. LA INTERACCIÓN DE LA POLÍTICA TURÍSTICA CON LOS PRINCIPALES OBJETIVOS DE LA POLÍTICA ECONÓMICA ACTUAL
3.1. El caso de la interrelación de la política económica exterior con la política turística
4. OTRAS TIPOLOGÍAS DE POLÍTICAS ECONÓMICAS
4.1. Las políticas a corto, medio y largo plazo
4.2. Las políticas macroeconómicas frente a las microeconómicas
4.2.1. Las políticas macroeconómicas
4.2.2. Las políticas microeconómicas
5. EL SUBSISTEMA DE POLÍTICA TURÍSTICA: LOS OBJETIVOS PROPIOS DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
5.1. Los objetivos de la política turística
5.2. Objetivos de carácter cuantitativo
5.3. Objetivos de carácter cualitativo
5.4. Objetivos con mayor reflejo en la política general del Estado
6. LOS INSTRUMENTOS DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
7. SÍNTESIS
Capítulo 3
EL PAPEL DE LAS DISTINTAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS EN EL DISEÑO Y EJECUCIÓN DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
1. INTRODUCCIÓN
2. EL CAMINO HACIA UNA POLÍTICA TURÍSTICA EN EL SENO DE LA UNIÓN EUROPEA
3. EL PLAN DE ACCIONES COMUNITARIAS, EL LIBRO VERDE Y EL PROGRAMA PHILOXENIA
3.1. El Plan de acciones comunitarias
3.2. El Libro Verde
3.3. El Programa Philoxenia
4. LA PERSPECTIVA DE UNA POLÍTICA TURÍSTICA COMUNITARIA
5. EL PAPEL DE LA ADMINISTRACIÓN CENTRAL ESPAÑOLA
5.1. Los antecedentes de la política turística española
5.2. La política turística española actual
5.3. La Administración Central
6. LOS PLANES DE TURISMO NACIONALES
6.1. Los Planes FUTURES
6.2. El Plan Integral de Calidad del Turismo Español 2000-06
7. EL INSTITUTO DE PROMOCIÓN DEL TURISMO ESPAÑOL
8. EL PAPEL DE LA ADMINISTRACIÓN AUTONÓMICA Y LOCAL: EL CASO DE CANARIAS
9. SÍNTESIS
Bloque II
LOS OBJETIVOS DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
Capítulo 4
EL DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE COMO OBJETIVO DE POLÍTICA TURÍSTICA
1. INTRODUCCIÓN: DESARROLLO SOSTENIBLE Y TURISMO
2. TURISMO SOSTENIBLE Y AGENDA 21 PARA EL TURISMO
3. TURISMO Y TURISMO SOSTENIBLE: EL CASO DE SUIZA
4. LA POLÍTICA TURÍSTICA DEL VALAIS
4.1. El Valais turístico en cifras
4.2. La base legal en vigor
4.2.1. Objetivos
4.2.2. Repartición de las tareas
4.2.3. Financiación
4.3. El documento de referencia
4.4. El sistema de gestión Valais Excellence
4.5. El procedimiento Futuro & Turismo (Avenir & Tourisme)
5. SÍNTESIS
Capítulo 5
LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD COMO OBJETIVO DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
1. INTRODUCCIÓN: LA IMPORTANCIA DE MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
2. EL CONCEPTO DE COMPETITIVIDAD: LA COMPETITIVIDAD A NIVEL EMPRESARIAL
2.1. El concepto de competitividad
2.2. La competitividad a nivel empresarial
3. EL CAMBIO DE LAS ESTRATEGIAS COMPETITIVAS: LA EVOLUCIÓN DEL TURISMO DE MASAS AL NUEVO TURISMO
4. APROXIMACIÓN AL CONCEPTO DE PRODUCTO TURÍSTICO: EL SIT (SPECIAL INTEREST TOURISM)
5. LA SEGMENTACIÓN DE LOS MERCADOS TURÍSTICOS
6. LA CALIDAD COMO COMPONENTE ESTRATÉGICO DE LA COMPETITIVIDAD
7. LA INNOVACIÓN Y LA FORMACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS COMO COMPONENTES DE LA CALIDAD
7.1. La innovación
7.2. La formación de los recursos
8. LA COMPETITIVIDAD A NIVEL DEL DESTINO: LAS PROPUESTAS DE RITCHIE-CROUCH Y POON
8.1. La porpuesta de Ritchie-Grouch
8.2. La propuesta de Poon
9. SÍNTESIS
Capítulo 6
LA RELACIÓN ENTRE LOS OBJETIVOS, MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LOS DESTINOS
1. INTRODUCCIÓN
2. ¿RESULTA CONFLICTIVA LA RELACIÓN ENTRE LOS OBJETIVOS COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LA POLÍTICA TURÍSTICA?
2.1. La relación entre los objetivos competitividad y sostenibilidad
2.2. Ejemplos de complementariedad
2.2.1. Ecología industrial aplicada al turismo
2.2.2. Turismo y gestión de la tradición cultural
2.2.3. Asegurar un nivel de vida adecuado a la población local (renta y empleo local)
3. LA INTERRELACIÓN ENTRE LOS OBJETIVOS SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD: LA PERCEPCIÓN DE LA POBLACIÓN LOCAL
3.1. La mejora de la competitividad de un destino sostenible
3.2. La percepción de la población local
4. SÍNTESIS
Bloque III
LOS INSTRUMENTOS DE POLÍTICA TURÍSTICA
Capítulo 7
LA PLANIFICACIÓN COMO INSTRUMENTO DE LA POLÍTICA TURÍSTICA
1. ASPECTOS GENERALES DE LA PLANIFICACIÓN ECONÓMICA DEL TURISMO
2. LA PLANIFICACIÓN TURÍSTICA Y SU INTEGRACIÓN EN LA PLANIFICACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL
3. TIPOS DE PLANIFICACIÓN ECONÓMICA DEL TURISMO
3.1. Planificación turística en función del ámbito territorial
3.2. Planificación turística en función del tiempo
3.3. Planificación turística sectorial
4. LA PLANIFICACIÓN ECONÓMICA DEL TURISMO
5. EL MODELO DE LA PLANIFICACIÓN ECONÓMICA DEL TURISMO
5.1. Fase de planeamiento
5.2. Fase de Ejecución
5.3. Fase de Evaluación y control
6. SÍNTESIS
Capítulo 8
LA FORMACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS IMPLICADOS EN EL DESARROLLO TURÍSTICO
1. INTRODUCCIÓN
2. EL ENFOQUE DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADES
3. INNOVACIÓN Y DEMANDA DE CUALIFICACIONES
3.1. Aspectos generales
3.2. Innovación como actividad creativa
3.3. La innovación como difusión
3.4. Demanda de consumo de productos y servicios innovadores
4. FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS, CALIDAD Y COMPETITIVIDAD
4.1. Aspectos generales
4.2. Cualificaciones y competitividad
4.3. El equilibrio en bajas cualificaciones
5. POLÍTICAS DE FORMACIÓN Y SECTOR TURÍSTICO
5.1. Introducción
5.2. Las políticas de formación en el sector turístico
5.3. Prioridades en materia de formación en turismo
5.4. Estrategia futura que se ha de utilizar en materia de educación y formación turística
6. SÍNTESIS
Capítulo 9
LA FORMACIÓN COMO RECURSO ESTRATÉGICO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE: EL PAPEL DE LOS AGENTES IMPLICADOS EN LA POLÍTICA TURÍSTICA
1. INTRODUCCIÓN
2. LA IMPORTANCIA DE LA FORMACIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA POLÍTICA TURÍSTICA
3. LOS AGENTES IMPLICADOS EN LA POLÍTICA TURÍSTICA SOSTENIBLE
3.1. Administración comunitaria, central y autonómica
3.2. Comunidad: ciudadanía, asociaciones, administración local
3.3. Sistema educativo
3.4. Medios de comunicación
4. EL PAPEL DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS EN LA EDUCACIÓN AMBIENTAL
5. SÍNTESIS
Capítulo 10
POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN APLICADAS A LOS DESTINOS
1. INTRODUCCIÓN
2. CONCEPTO Y TIPOS DE INNOVACIÓN
3. ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN
3.1. Innovación tecnológica y ciclo inverso del producto
3.2. Innovaciones en productos turísticos
3.3. El enfoque de los clusters y los destinos turísticos
3.4. Calidad, sostenibilidad e innovación
4. LAS POLÍTICAS ESPAÑOLAS DE INNOVACIÓN EN TURISMO
5. SÍNTESIS
Capítulo 11
LA PLANIFICACIÓN DEL PAISAJE Y EL TURISMO
1. EL PAISAJE COMO MATERIA PRIMA NO REMUNERADA
1.1. Presentación del problema y definición del fenómeno de obsolescencia
1.2. Antecedentes: desde el “cycle of life” al “desarrollo sostenible”
1.3. De las “externalidades” al paisaje como materia prima del turismo
2. EL PAISAJE COMO PRODUCTO ESPECÍFICO
2.1. El paisaje es el territorio como imagen
2.2. El turismo es producción comunicativa
2.3. Implicaciones para la ordenación del territorio
3. EL PAISAJE COMO OBJETIVO DE LA ORDENACIÓN
3.1. La Convención europea del paisaje
3.2. Implantación de la Convención en España
3.3. El desarrollo de la Convención como oportunidad para los destinos turísticos
4. EL PAISAJE COMO VECTOR DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
4.1. Progresiva segmentación del mercado y estrategia de diferenciación
4.2. El patrimonio como principal factor de diferenciación del destino
4.3. La autenticidad de la representación del patrimonio como criterio
5. SÍNTESIS
Capítulo 12
ESTRATEGIAS DE CALIDAD APLICADAS A LA PLANIFICACIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS
1. INTRODUCCIÓN: MARKETING DE SERVICIOS
2. LOS SERVICIOS: CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS
3. EL MARKETING DE SERVICIOS: EL TURISMO
3.1. Demanda
3.2. Producto
3.3. Precio
3.4. Comunicación, promoción y distribución en los servicios turísticos
4. EL CONCEPTO DE CALIDAD APLICADO A LOS SERVICIOS TURÍSTICOS
4.1. El concepto de calidad
4.2. La evaluación de la calidad de un destino
4.3. Los estándares mínimos de calidad
Capítulo 13
HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS APLICADAS A LA TOMA DE DECISIONES DE POLÍTICA TURÍSTICA
1. INTRODUCCIÓN
2. VARIABLES MÁS IMPORTANTES EN LA ACTIVIDAD TURÍSTICA
3. RECOGIDA DE INFORMACIÓN
3.1. Fuentes estadísticas en la industria turística
3.2. Observación de los datos
4. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
4.1. Análisis descriptivo
4.1.1. Representaciones gráficas
4.1.2. Análisis descriptivo de los porcentajes
4.1.3. Medidas en una tabla estadística
4.1.4. Números índice
4.1.5. Estudio simultáneo de dos o más caracteres diferentes
A) Análisis de independencia o asociación entre dos atributos
B) Regresión y correlación
4.1.6. Series temporales
A) Tendencia regular o secular
B) Variaciones estacionales
C) Movimientos cíclicos
D) Variaciones irregulares o aleatorias
4.2. Análisis Inferencial
4.3. Estimación por intervalos de confianza
4.3.1. Estimación del gasto medio de los turistas que van a La Palma
4.3.2. Estimación de la diferencia del gasto medio de los turistas españoles que van a La Palma y el resto de las nacionalidades
4.4. Pruebas de hipótesis referidas al gasto medio de turistas que van a La Palma
4.4.1. Prueba de hipótesis de que el porcentaje de turistas masculinos que van a La Palma es igual o inferior al 50%
4.4.2. Prueba de hipótesis de que el gasto medio de los turistas de sexo masculino que van a La Palma es superior al de los de sexo femenino
BIBLIOGRAFÍA