En las inmensas praderas de la Baja Andalucía se desarrolla esta historia donde la “cubrición” del ganado, la “parición” de las vacas, el acoso, la tienta y el derribo, son momentos esenciales y naturales en la vida de una ganadería brava, coincidentes con la caída de una vieja y noble dinastía.

Miramamolín, término reservado en España para los califas almohades, se convierte ahora en una extensa finca de labor que da refugio a cuarenta y seis familias, con sus amores, entresijos y pasiones, similar a la vida en tiempos de los califas que durante quinientos treinta y cuatro años dominaron aquellas tierras.

“Olor a hombre y tomillo” recrea el pasado reciente del campo andaluz, donde todavía perviven recuerdos de la figura del “señorito” teñidos de nostalgia.

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