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| Nos encontramos ante el mejor libro sobre nutrición enteral que existe en el mercado. Contiene toda la información necesaria sobre indicaciones, técnicas y métodos de administración en nutrición enteral, así como de los productos disponibles en el mercado. Presenta capítulos e información muy novedosa: biología molecular, efectos terapéuticos de nutrientes específicos. Será de gran utilidad para especialistas y personal paramédico, licenciados en nutrición y dietistas
1. Historia de la alimentación enteral. 2. Fisiología de las vías gastrointestinales. 3. Alimentación enteral y metabolismo de las proteínas. 4. Lípidos y alimentación enteral. 5. Metabolismo de la glucosa. 6. Fiebre dietética y sus aplicaciones clínicas a la alimentación enteral. 7. Micronutrimentos. 8. Efectos terapéuticos de nutrimentos específicos. 9. Biología molecular de la alimentación enteral y el intestino. 10. Valoración del estado nutricio y la composición corporal. 11. Acceso mínimamente cruento a vías gastrointestinales. 12. Técnicas radiológicas para acceso enteral. 13. Dietas de fórmulas definidas. 14. Sistema de liberación y administración de alimentación enteral. 15. Alimentación enteral en el paciente quirúrgico. 16. Alimentación enteral y enfermedades neurológicas. 17. Alimentación enteral en el paciente con cáncer. 18. Nutrición y traumatismos. 19. Quemaduras. 20. Pediatría. 21. Infección por VIH. 22. Geriatría. 23. Enfermedad intestinal inflamatoria. 24. Insuficiencia hepática. 25. Apoyo nutricio en enfermedades pancreáticas. 26. Enfermedades renales. 27. Diabetes mellitus. 28. Enfermedades respiratorias. 29. Trasplante de órganos y células. 30. Alimentación enteral para adultos en el hogar. 31. Interacciones entre nutrimentos y fármacos. 32. Diarrea. 33. Complicaciones de la alimentación enteral y su prevención. 34. Síndrome de intestino corto. 35. Alimentación enteral y muerte. 36. Administración de cuidados. Indice alfabético
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