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Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

Nobu Hoy
Nobu Matsuhisa (Rba)
Precio:45 € ($57,24)
256 páginas.
ISBN: 8478713689. ISBN-13: 9788478713684

Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


Incluso para aquellos que nunca han comido en uno de sus restaurantes, el nombre Nobu evoca un mundo mágico de platos extraordinariamente deliciosos, en un ambiente moderno y glamouroso.
En Nobu hoy presenta una estimulante muestra de cómo se ha seguido desarrollando su repertorio, enriquecido por sus viajes y su experiencia, así como por un fértil cruce entre las cocinas de las naciones donde ha abierto restaurantes.
Se encuentran originales delicias, como el somen de calamar y corazones de palmito y el carpaccio de pulpo y palmitos, guiños a la alta cocina occidental en platos como caracoles de mar con salsa de mantequilla...

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