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Manual del procesado de los alimentos
Editor BRENNAN, J. G. BSc(Hons), MSc.
Editor BRENNAN, J. G. BSc(Hons), MSc.
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2008) | Páginas | 606 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010991 |
| ISBN-10 | 8420010995 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Editor BRENNAN, J. G. BSc(Hons), MSc. |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2008) | Páginas | 606 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010991 |
| ISBN-10 | 8420010995 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Manual del procesado de los alimentos, con isbn 978-84-200-1099-1, es Editor Brennan, J. G. Bsc, Msc., esta publicación tiene seiscientas seis páginas.
Esta obra está editada por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en 1957 en Aragón. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 1100 títulos. Editorial Acribia, S.a. tiene obras sobre todo de Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Biología Fundamental Y Biotecnología, Miscelánea, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencias Veterinarias...