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Manual de laboratorio de ingenieria de los alimentos
Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Alberto Ibarz Ribas (tr.)
Gustavo V. Barbosa-Cánovas
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 168 | Dimensiones | 24x17 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009124 |
| ISBN-10 | 8420009121 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Alberto Ibarz Ribas (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 168 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009124 |
| ISBN-10 | 8420009121 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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El autor de Manual de laboratorio de ingenieria de los alimentos, con isbn 978-84-200-0912-4, es Gustavo V. Barbosa-cánovas, el traductor de su idioma original de este libro es Alberto Ibarz Ribas, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.
El título Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. A finales de la decada de los cincuenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Zaragoza. Editorial Acribia, S.a. tiene más de 1000 títulos publicados. Dicha editorial está especializada en Biología Fundamental Y Biotecnología, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Producción Vegetal, Miscelánea, Ciencias Veterinarias...
Otro libro de Barbosa-Cánovas, Gustavo V. es Operaciones Unitarias En La Ingeniería De Alimentos.