Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
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Edición | 1ª ed. (08/10/2018) | Páginas | 276 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788494891953 |
ISBN-10 | 8494891952 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Antonio Madrid Vicente |
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Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
Edición | 1ª ed. (08/10/2018) | Páginas | 276 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788494891953 |
ISBN-10 | 8494891952 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería, con isbn 978-84-948919-5-3, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene doscientas setenta y seis páginas.
Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Equipamiento En Las Instalaciones Solares Fotovoltaicas, Los Aditivos Autorizados En La Unión Europea Y Sus Características Y Aplicaciones, Helados. Curso De Formación De Elaboración Artesanal E Industrial, Ciencia Y Tecnología De La Carne Y Los Productos Cárnicos, Manual Básico De La Elaboración De Vinos, Higiene En Las Bodegas, Higiene En Las Industrias Lácteas y Tratado Básico Del Cambio Climático. Ver su bibliografía.