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  • Portada de Manual de aceites y grasas comestibles
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    Manual de aceites y grasas comestibles

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      • Libro de
      • Antonio Madrid Vicente, Editor
      • 1ª ed.()
      • 340 páginas
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8487440606 ISBN-13: 9788487440601
      • 30,83 32,45€ ($39,57)
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Aceites y grasas comestibles. Definición. Clasificación. Composición y valor nutritivo. Sustancias antioxidantes.

Reglamentación técnico-sanitaria de los... Ampliar

El autor de Manual de aceites y grasas comestibles es A. Madrid ; I. Cenzano ; J.m. Vicente, el libro está escrito en Español. Esta publicación tiene trescientas páginas.

Antonio Madrid Vicente, Editor edita esta publicación. y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de 200 obras. Dicha editorial está especializada en Biomasa, Fitosanitarios, Refrigerantes Y Fluidos Para Instalaciones Frigoríficas, Neumática, Residuos Sólidos...

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