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Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109) (9788419749369)
Sastre Méndez, María; Polo Hernán, David
Sastre Méndez, María; Polo Hernán, David
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (23/02/2023) | Páginas | 210 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788419749369 |
| ISBN-10 | 8419749362 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Sastre Méndez, María; Polo Hernán, David |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP |
| Edición | Páginas | 210 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788419749369 |
| ISBN-10 | 8419749362 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109), con isbn 978-84-19-74936-9, es Sastre Méndez, María; Polo Hernán, David, esta publicación tiene doscientas diez páginas.