¿Qué hay que hacer para estar delgado y mantener la línea? ¿Cómo alimentarse y alimentar a la familia sin temor a la epidemia de obesidad que afecta a los países occidentales, y sin sucumbir a la loca carrera por los dietas, a menudo peligrosas y, en muchos casos, ineficaces?
Menos peso y más salud aporta respuestas con fundamento científico aplicables a la vida cotidiana. Aprenderá cómo alcanzar con éxito, simultáneamente, tres objetivos: conservar la línea, estar en forma y gozar de excelente salud.
Cada persona es única por sus gustos y por su modo de vida, y también por su metabolismo. Adquirir conocimientos científicos sobre la nutrición no le servirá de nada si no sabe cómo ponerlos en práctica en su vida.
Con este libro comprenderá por qué y cómo influye la manera de alimentarse sobre la línea, la forma y la salud. Simplemente para su bienestar y el de los suyos.

Jacques Fricker es médico nutricionista en el hospital Bichat. Cuenta en su haber con muchos años de labores de investigación en el Institut Nacional de la Santé et de la Recherche Médicale. Otras obras del Dr Fricker publicadas por Urano: Comer bien para triunfar y Adelgazamiento rápido y saludable

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