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MASAS
- Vorwerk Thermomix, (aut.)
- Vorwerk España, M.S.L. S.C.
- 1ª ed., 1ª imp.(05/2008)
- 140 páginas; 28x21 cm
- Idiomas: Español
- ISBN: 8461223004 ISBN-13: 9788461223008
- Encuadernación: Rústica
- Entrega de 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*
En este libro se explica, detalladamente, como cocinar las masas. Con prólogo de Ferran Adriá, que afirma que la calidad de masas, purés, sopas, etc.. que se consigue es inigualable.
1.- Utensilios 2.- pizzas 3.- Focaccia 4.- Cocas 5.- Empanadas 6.- Empanadillas 7.- Panes 8.- Panes 9.- Masas enriquecidas 10.- Masas de pastelería
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*Para España. Tiempo estimado para días laborables.
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