MARTIN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR
- Berasategui Olazabal, Martin
- Aguilar
- 320 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 8403507445 ISBN-13: 9788403507449
- 1 edición (03/10/2008)
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Los domingos por la noche Berasategui -tres estrellas Michelin- deja de ser Berasategui para ser, simplemente, Martín. En este recetario Martín comparte con nosotros los platos que más le gustan, los que prepara en casa cuando cierra el restaurante y hace lo que más le apetece: compartir mesa con su familia y todos esos amigos que se apuntan porque saben que es él quien guisa. No se amilane el lector: las recetas que Martín prepara en su momento preferido de la semana son claras, concisas, prácticas, sabrosas y equilibradas, con fotos que ilustran el proceso de preparación. Esta es la cocina de verdad, la cocina de la sencillez.
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