lunes, 06 de noviembre de 2006

El presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por CEP, en la que utilizando el profundo conocimiento en materia de textos para oposiciones se pretende cubrir el vacío existente en publicaciones dirigidas al mundo de la formación y perfeccionamiento de los trabajadores, tanto de Administraciones Públicas como de Empresas Privadas. Se trata, por tanto, de una colección dirigida a satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continua y Ocupacional, dirigidos, gestionados e impulsados por instituciones públicas y/o privadas.

Este manual incluye un material adecuado, completo y totalmente actualizado sobre Manual de Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad. A lo largo del presente texto se intentará desarrollar esta disciplina en los principales aspectos que la componen.