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    Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

    • , (aut.)
    • Jaime Esaín Escobar, (tr.)
    • Editorial Acribia, S.A.
    • 1ª ed., 1ª imp.()
    • 364 páginas; 24x17 cm
    • Idiomas: Español
    • ISBN: 842000913X ISBN-13: 9788420009131
    • Encuadernación: Rústica
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Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en... Ampliar

El autor de Limpieza y desinfección en la industria alimentaria es Gerhard Wildbrett, el traductor de su idioma original de este libro es Jaime Esaín Escobar, el libro está escrito en Español y su encuadernación es Rústica. Esta publicación tiene trescientas sesenta y cuatro páginas.

La obra Limpieza Y Desinfección En La Industria Alimentaria forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. En 1957 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Aragón. Tiene en su haber más de mil títulos en catalogo. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Marina E Industrias Del Mar, Producción Animal, Miscelánea, Ciencias Veterinarias...

Libro especifico para envasados alimenticios suficiente para introducirse en este mundo.
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