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Ciencias Técnicas > Ingeniería > Libros de Tecnología de alimentos > Limpieza y desinfección en la industria alimentaria, Gerhard Wildbrett
 

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

  • , (aut.)
  • Jaime Esaín Escobar, (tr.)
  • Editorial Acribia, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.()
  • 364 páginas; 24x17 cm
  • Idiomas: Español
  • ISBN: 842000913X ISBN-13: 9788420009131
  • Encuadernación: Rústica
  • Entrega de 24 a 48 horas contra reembolso por agencia urgente*
    • 33.00 ($45,63)  
 
 

Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en... Ampliar
El autor de Limpieza y desinfección en la industria alimentaria es Gerhard Wildbrett, el traductor de su idioma original de este libro es Jaime Esaín Escobar, el libro está escrito en Español y su encuadernación es Rústica. Esta publicación tiene trescientas sesenta y cuatro páginas.

La obra Limpieza Y Desinfección En La Industria Alimentaria forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. En 1957 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Aragón. Tiene en su haber más de mil títulos en catalogo. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Marina E Industrias Del Mar, Producción Animal, Miscelánea, Ciencias Veterinarias...


 

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Comentarios de los usuarios (2)
 
 
 
 
 

 
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Libro especifico para envasados alimenticios suficiente para introducirse en este mundo.

 
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