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    Les plantes medicinals de la ratafia: del laboratori a la cuina

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      • Libro de
      • Base CA
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 192 páginas
      • Este libro está en Catalán
      • ISBN: 8416166242 ISBN-13: 9788416166244
      • 21,76 22,90€ ($23,33)
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Encuadernación: Rústica
Colección: Base imatges

La present obra, combina la tradició dels nostres avis amb les aportacions de la ciència moderna. Neix d'un treball en equip en què es fusionen la botànica, la química i la gastronomia. El llibre es presenta en format de quadern de camp i recopila una llista de 148 plantes, amb nombroses fotografies de detall. Per a cada planta s'inclou una fitxa amb el nom científic i popular en quatre idiomes, el període de floració, el principi actiu més... Ampliar

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  • Editorial: Base CA | 17/11/2014
Les plantes medicinals de la ratafia: del laboratori a la cuina

El autor de Les plantes medicinals de la ratafia: del laboratori a la cuina, con isbn 978-84-16-16624-4, es Ester Boix, Mica Gassiot, Carme Pedrola, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.