Libro: Las cervezas en la mesa. 8420682144


	Ciencias Humanas

	Ciencias Técnicas

	Derecho

	Economía

	Informática

	Libros de Texto

	Literatura

	Oposiciones

	Otros

	Tiempo Libre

Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

Las cervezas en la mesa

Las Cervezas En La Mesa
Capel, José Carlos (Ed. Alianza)
Precio:16,5 € ($22,36)
176 páginas.
Idioma: Español
ISBN: 8420682144. ISBN-13: 9788420682143
1ª edición (06/2007).
Entrega: 24 a 48 horas contra reembolso por agencia urgente^*

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica.
Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.
Otros clientes que compraron Las cervezas en la mesa, también compraron:

Diccionario Gastronomico S.xxi Fashion Food
Pérez Sánchez, Julia; Capel Rivas, José Carlos.
320 páginas.
Precio: 17,9 € ($24,25)

El Desafio De La Cocina Española: Tres Decadas De Evolución
PLANA,LOURDES Y CAPEL,JOSE CARLOS.
355 páginas.
Precio: 59,5 € ($80,6)

Homenaje A La Tortilla De Patatas
JOSE CARLOS CAPEL.
296 páginas.
Precio: 35 € ($47,41)

La Mantequilla Y El Yogur, Como Se Hace, Rústica (d)
Aguilar Fernández, Juan José; Aguilar Fernández, Juan José.
32 páginas.
Precio: 2,5 € ($3,39)

Otros libros de Gastronomía y cocina:

El Arte Del Te
Francis Amalfi.
Precio: 10,9 € ($14,77)

El Libro De Los Aguardientes Y Licores
Delgado, Carlos.
208 páginas.
Precio: 6,5 € ($8,81)

Disfruta De La Macrobiótica : Las Recetas Más Sabrosas Para Una Alimentación Equilibrada Y Saludable
Cuarto Chaves, María Manuela.
232 páginas.
Precio: 17,9 € ($24,25)

Todas Las Leches Vegetales : Elaboración Natural Y Fácil Con "termomix" Y Cualquier Robot De Cocina
Gómez Ortega, María del Mar.
136 páginas.
Precio: 10,9 € ($14,77)

Sabores De Ayer, Cocina De Hoy
Iker Erauzkin.
216 páginas.
Precio: 29,9 € ($40,51)

^*Para península. Tiempo estimado para días laborables