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Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

La Plancha
Vergne, Elisa (Akal)
Precio:21 € ($26,65)
ISBN: 8446023865. ISBN-13: 9788446023869
(16/01/2008).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por Élisa Vergne, autora de más de 40 libros de cocina escritos para el gran público.

Recetas sencillas o más elaboradas originarias de la cocina tradicional. Descubrirán en este libro una nueva forma de disfrutar al aire libre, con la familia y los amigos, en torno a una cocina compartida, sana y exquisita.

ÍNDICE

La plancha, un arte de vivir
Primeros pasos hacia la plancha
Las distintas cocciones

Entradas y huevos
Pescados
Carnes
Aves
Verduras y legumbres
Postres

Índice de productos
Índice de recetas
Agradecimiento

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