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La plancha
- Béchade, Cédric ... [et al.], (aut.)
- Gallegos Mora, Emma, (tr.)
- Akal
- 1ª ed., 1ª imp.(01/2008)
- 144 páginas; 21x21 cm
- Idiomas: Español
- ISBN: 8446023865 ISBN-13: 9788446023869
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: Cocina práctica
- Entrega de 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*
50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por Élisa Vergne, autora de más de 40 libros de cocina escritos para el gran público.
Recetas sencillas o más elaboradas originarias de la cocina tradicional. Descubrirán en este libro una nueva forma de disfrutar al aire libre, con la familia y los amigos, en torno a una cocina compartida, sana y exquisita.
La plancha, un arte de vivir
Primeros pasos hacia la plancha
Las distintas cocciones
Entradas y huevos
Pescados
Carnes
Aves
Verduras y legumbres
Postres
Índice de productos
Índice de recetas
Agradecimiento
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Hk Coc M Parrilladas Y Barbacoas E
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Otros libros de la colección Cocina práctica:
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Otros libros de Gastronomía y cocina:
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Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse
- Ducasse, Alain
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