Si hace aproximadamente un decenio la aparición de la Thermomix –capaz de preparar platos calientes con suma facilidad y espectaculares
resultados– supuso un salto cualitativo en la elaboración rápida y práctica de comida de calidad en casa, la comercialización de un nuevo modelo, la Thermomix 21, permite ahora, con un vaso y unas cuchillas, montar claras y nata, pesar, rallar, moler, exprimir, trocear,
triturar, amasar, cuajar, freír, guisar y cocer al vapor, además de cocinar tres cosas a la vez dejando las manos libres. LA NUEVA COCINA
DE LA THERMOMIX ofrece numerosas recetas expresamente confeccionadas
para este aparato –y válidas asimismo para el modelo anterior–, cuidadosamente comprobadas por MARÍA AUXILIADORA TERRY y organizadas en
salsas, cremas, sopas, purés, ensaladas, masas y pastas, patés, vegetales, pescados y mariscos, aves y carnes, y dulces y postres.

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