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Gastronomía y cocina
La Fabada
Juan Luis Suárez Giranda (Ediciones Trea, S.L.)
Precio:
6,01 €
($8,17)
Idioma: Español
ISBN: 849704018X. ISBN-13: 9788497040181
125 p. : il. ; 17x12 cm.
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En este libro, el lector encontrará no sólo los orígenes de este genial plato, las cualidades que han de tener sus ingredientes y su elaboración en los fogones, sino también las de otros platos colaterales nacidos a su calor, que participan de ese ingrediente primordial —y gastronómicamente milagroso— en todos ellos: la faba, que “ayunta con facilidad y realza todo lo que toca”, en palabras de uno de nuestros más destacados expertos.
Otros libros de Gastronomía y cocina:
Cocinar Con Tofu
Margarita Stevanon.
176 páginas.
Precio:
12 €
($16,32)
La Cocina Del Estudiante
Margarita Torrent Quetglas.
144 páginas.
Precio:
10 €
($13,6)
Bulli Ii 1994-1997 Estuche Castellano
Albert Adrià Acosta; Julio Soler Lobo; Ferran Adrià Acosta.
Precio:
120 €
($163,13)
La Cocina Judía: Leyes, Costumbres Y Algunas Recetas
Uriel Macías.
166 páginas.
Precio:
20 €
($27,19)
Conservas Y Mermeladas
Editorial Susaeta.
254 páginas.
Precio:
15 €
($20,39)
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