La composición de los alimentos: herramiento básico para la valoración nutricional
- Rosa María Ortega Anta
- Editorial Complutense, S.A.
- 96 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 847491776X ISBN-13: 9788474917765
- 1ª ed., 1ª imp. edición (12/2004)
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