La cocina creativa
- Jesús Ramiro
- Ambito Ediciones
- 470 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 848604796X ISBN-13: 9788486047962
- Segunda edición edición (11/1987)
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Asesor gastronómico internacional, creador de importantes cocinas, dentro y fuera de España, fundador de dos restaurantes de gran prestigio en Puerto Rico y Miami, Jesús Ramiro es el cocinero más joven de España galardonado con la Insignia al Mérito Profesional. Este libro es un extraordinario acervo de recetas originales sobre los más diversos capítulos gastronómicos. El libro, sin heterodoxias, es la demostración palpable del talante brillante y creativo del autor.
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