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La ciencia de los alimentos de la A a la Z

Name: La ciencia de los alimentos de la A a la Z
Price: 28.50 EUR
ISBN: 9788420006734

John Adriani, Miguel Calvo Rebollar (tr.)

John Adriani

Detalles del libro

Editorial	Editorial Acribia, S.A.
Edición	1. ed.(1990)
Páginas	326
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420006734
ISBN-10	8420006734
Encuadernación	Tapa blanda

Detalles del libro

Autor/es	John Adriani, Miguel Calvo Rebollar (tr.)
Editorial	Editorial Acribia, S.A.
Edición	1. ed.(1990)
Páginas	326
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420006734
ISBN-10	8420006734
Encuadernación	Tapa blanda

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"La ciencia de los alimentos de la A a la Z"
de John Adriani

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Resumen

Esta obra presenta un panorama global de la Ciencia Alimentaria, campo del conocimiento por esencia multidisciplinario. Estudia cuanto se refiere a los recursos agrícolas, las operaciones de... Leer más

El autor de La ciencia de los alimentos de la A a la Z, con isbn 978-84-200-0673-4, es John Adriani, el traductor de su idioma original de este libro es Miguel Calvo Rebollar, esta publicación tiene trescientas veintiséis páginas.

La Ciencia De Los Alimentos De La A A La Z está editado por Editorial Acribia, S.a.. En 1957 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Zaragoza. Su catálogo tiene más de 1000 títulos. Editorial Acribia, S.a. tiene obras sobre todo de Producción Animal, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Veterinarias entre otras.