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Tiempo Libre
Legislación Y Normas Sobre El Aceite De Oliva Y Las Aceituna S De Mesa
MADRID VICENTE, A. / MADRID CENZANO, J. (Mundi-Prensa)
Precio:
30 €
($37,79)
214 páginas.
Idioma: Español
ISBN: 8484760219. ISBN-13: 9788484760214
(2001).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente
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Indice: Convenio internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa; Valoración organolépticadel aceite de oliva virgen; Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles; Norma de calidad para los aceites y grasas calentados´Esta obra será de gran ayuda para los técnicos y em presarios de estos sectores´
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