La Panadería, espacio dedicado al arte contemporáneo fue fundado por los artistas mexicanos Yoshua Okón y Miguel Calderón. De 1994 a 2002 presentó numerosas exposiciones, programas de residencias artísticas y enventos culturales que involucraron a importantes artistas. El proyecto se concibió como un proceso visual y teórico representativo de la escena artística mexicana e internacional.

La publicación presenta una cuidada selección de setenta proyectos realizados por artistas contemporáneos. El libro incluye una documentación gráfica de los proyectos, así como textos críticos que analizan la importancia de La Panadería, así como anécdotas de algunos artistas y público visitante.

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