En Jardinería con poca agua . Crear jardines semisilvestres , se combina la experiencia práctica de recuperar terrenos baldíos con un detallado catálogo de plantas que requieren poca agua, lo cual nos puede ser muy útil si queremos diseñar y crear un jardín aprovechando plantas autóctonas, sin malgastar ni derrochar un bien tan preciado. Para Günther, 'el jardín es uno de los pocos sueños que pueden convertirse en una agradable realidad. Y si la mayoría de nosotros estuviera en disposición de crear una siquiera pequeña zona verde, nuestra Tierra, otra vez, podría acercarse al Vergel'. Aquí encontramos recomendaciones sencillas y probadas para crear el huerto y el jardín que deseamos. Desde cómo aprovechar desniveles; hacer una rocalla; diseñar fuentes y jardineras con pocos materiales; elegir arbustos y árboles como setos y cortavientos; acolchar con piedras. y todo aquello que pueda servirnos para economizar el agua, así como recomendaciones 'acerca de cómo o qué evitar' al elegir plantas o querer mejorar una tierra.

Los libros publicados por Günther Kunkel e ilustrados por su esposa, Mary Anne Kunkel, atesoran conocimientos logrados en una labor de años diseñando y creando jardines. Juntos han editado libros y revistas botánicas y también juntos han diseñado e iniciado jardines en diversos lugares, además de mantener su huerto y jardín particular en una zona tan árida como el sur de Almería, por eso saben muy bien de lo que están hablando. Basado en su libro Jardinería en zonas áridas, que incluimos además de algunos de sus artículos publicados en prensa y entrevistas con ellos, surge esta nueva Guía para La Fertilidad de la Tierra que quiere ser un homenaje a su labor de años.

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