Ciencias Humanas
Ciencias Técnicas
Derecho
Economía
Informática
Libros de Texto
Literatura
Oposiciones
Otros
Tiempo Libre
Tiempo Libre
>
Cuidado del cuerpo
Intoxicaciones Alimentarias De Etiología Microbiana
R. Eley (Editorial Acribia)
Precio:
20 €
($27,38)
ISBN: 8420007625. ISBN-13: 9788420007625
222 p. ; 24x17 cm. Primera edición (1994).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente
*
Consideraciones generales. Intoxicación alimentaria de origen bacteriano y de carácter infeccioso. Intoxicación alimentaria de origen microbiano y de carácter tóxico. Otras bacterias patógenas. Hongos micotoxigénicos. Virus y protozoos. Diagnóstico laboratorial. Epidemiología. Control microbiológico de la producción de alimentos. Seguridad alimentaria y legislación. Apéndices: Clasificación de alimentos en seguros y peligrosos. Conceptos básicos de manipulación de alimentos y medidas preventivas.
Otros libros de Cuidado del cuerpo:
Guía De Sanación Natural
Evaristo Martínez Álvarez.
74 páginas.
Precio:
4,9 €
($6,71)
Determinación Microscópica De Los Componentes De Los Piensos
R. Ferrando.
124 páginas.
Precio:
11 €
($15,06)
Nutrición, Dieta Y Salud
M. J. Gibney.
198 páginas.
Precio:
17 €
($23,28)
El Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos: Su Aplicación A Las Industrias De Alimentos
International Comission Microbiological Specification for Food.
250 páginas.
Precio:
28 €
($38,32)
Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos
Dana B. Ott.
228 páginas.
Precio:
21 €
($28,74)
*
Para península. Tiempo estimado para días laborables
