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  • Portada de Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes
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    Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes

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El trabajo de un elaborador de productos cárnicos incluye toda una serie de tareas que quedan perfectamente seleccionadas, clasificadas, dosificadas, picadas, amasadas, embutidas, ahumadas,... Ampliar

El autor de Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes es Editorial Ideas Propias, esta publicación tiene ciento cincuenta páginas.

Esta obra está editada por Ideaspropias Editorial. Su andadura comenzó en 2005 en Galicia. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 410 textos. Ideaspropias Editorial tiene publicaciones sobre todo de Educación, Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Gestión Empresarial, Títulos En Inglés, Sanidad... En esta editorial han publicado títulos Rocío Pollo Martín, Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso y Daniel Granado.

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