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  • Portada de Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes
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    Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes

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El trabajo de un elaborador de productos cárnicos incluye toda una serie de tareas que quedan perfectamente seleccionadas, clasificadas, dosificadas, picadas, amasadas, embutidas, ahumadas,... Ampliar

El autor de Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes es Editorial Ideas Propias, el libro está escrito en Español y su encuadernación es Rústica. Esta publicación tiene ciento cincuenta páginas.

Esta obra está editada por Ideaspropias Editorial. Su andadura comenzó en 2005 en Galicia. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 410 textos. Ideaspropias Editorial tiene publicaciones sobre todo de Educación, Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Gestión Empresarial, Títulos En Inglés, Sanidad... En esta editorial han publicado títulos Rocío Pollo Martín, Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso y Daniel Granado.

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