ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Click para ampliar
Higiene de los alimentos : microbiología y HACCP
S. J. Forsyth, Bernabé Sanz Pérez (tr.)
S. J. Forsyth
Ver opiniones
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 512 | Dimensiones | 24x17 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009865 |
| ISBN-10 | 8420009865 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | S. J. Forsyth, Bernabé Sanz Pérez (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 512 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009865 |
| ISBN-10 | 8420009865 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Sin existencias
Otros clientes que compraron el libro Higiene de los alimentos : microbiología y HACCP también compraron:
-
Alimentación Y Dietoterapia
- Cervera Ral, Pilar
- 432 páginas
- Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nu
69,04€65,58€ -
Seguridad E Higiene En La Manipulación Alimentaria
- García Romana, Alfredo
- 448 páginas
- Este libro está dirigido a todos aquellos alumnos que cursen los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de cualquier Comunidad Autónoma, en especial para aquellos que han
25,00€23,75€
Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:
El autor de Higiene de los alimentos : microbiología y HACCP, con isbn 978-84-200-0986-5, es S. J. Forsyth, el traductor de su idioma original de este libro es Bernabé Sanz Pérez, esta publicación tiene quinientas doce páginas.
Editorial Acribia, S.a. edita este libro. Fue fundada en 1957 y actualmente se encuentra en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1100 obras. Producción Vegetal, Ciencias Veterinarias, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Biología Marina E Industrias Del Mar, Producción Animal... son las especialidades de dicha editorial.