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Los autores de este libro, con isbn 978-84-239-6757-5, son C. López Zamora, Hugo Rodríguez y A. Alonso Rodríguez, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
El texto Guía práctica del servicio de mesa forma parte del catálogo de Espasa. En 1860 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. El catálogo de Espasa asciende a más de mil libros. Grupo Planeta de Agostini es el sello editorial al que pertenece esta editorial junto a Santillana Canarias, Aguilar, Zubia Editoriala, Suma, Grup Promotor... Espasa está especializada en Psicología, Crecimiento Personal, Biografías, Tiempo Libre, Política entre otras. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Grandes Clásicos Universales, Romántica, Espasa Bolsillo, Clásicos Castellanos, Austral... Mario Vargas Llosa, Alejo Carpentier, Agustín Sánchez Vidal, Care Santos., Javier Negrete entre otros son algunos de los escritores que han publicado en Espasa. convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Espasa y Premio Primavera De Novela.
Otros libros de Rodríguez, Hugo son Guía Completa De La Imagen Digital, Lecciones Sobre Economia Mundial Duo, Particiones Y Backups, (re) Instalar Windows, La Vez Que Dios Volvió, Exercicio De Perfeccion Y Virtudes Christianas, Ejercicios De Perfección Y Virtudes Cristianas, 2 y Ejercicios De Perfección Y Virtudes Cristianas, 2. Ver su bibliografía.