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Gestión del Autocontrol en la Industria Agroalimentaria

Name: Gestión del Autocontrol en la Industria Agroalimentaria
Price: 21.94 EUR
ISBN: 9788483630129

Isabel Escriche Roberto; Eva Doménech Antich

Detalles del libro

Editorial	Editorial Universitat Politècnica de València
Edición	1ª ed., 1ª imp.(22/09/2006)
Páginas	234
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788483630129
ISBN-10	8483630125
Encuadernación	Rústica

Detalles del libro

Autor/es	Isabel Escriche Roberto; Eva Doménech Antich
Editorial	Editorial Universitat Politècnica de València
Edición	1ª ed., 1ª imp.(22/09/2006)
Páginas	234
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788483630129
ISBN-10	8483630125
Encuadernación	Rústica

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"Gestión del Autocontrol en la Industria Agroalimentaria"
de Isabel Escriche Roberto; Eva Doménech Antich

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Resumen

La actual industria agroalimentaria se enfrenta a nuevos retos de competitividad, exigencia de calidad y especialmente de seguridad, acrecentado todo ello por los recientes escándalos... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-8363-012-9, son Eva Doménech Antich y Isabel Escriche Roberto, esta publicación tiene doscientas treinta y cuatro páginas.

La publicación Gestión Del Autocontrol En La Industria Agroalimentaria forma parte del catálogo de Universitat Politècnica De València. Fue fundada en 1986 en Valencia. Su catálogo tiene más de 990 textos. Dicha editorial está especializada en Científico-técnico y Ciencias Sociales Y Humanidades. El fondo editorial de Universitat Politècnica De València se distribuye en colecciones como Idiomas Para Fines Específicos, Cuadernos De Arquitectura Y Arqueología Maya, Correspondencias, Narrativa U.p.v., Monografies De La Universitat Politècnica De València Sobre Ciència, Tecnologia I Art entre otros. Enrique De Miguel Fernández, Vicent Olmo Muñoz, Joaquín Milio Bugueiro, Adrián Pellegrini, Julio Benítez López entre otros son algunos de los autores que han publicado en la editorial.