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Gestión de la producción en cocina (9788417872335)
M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez
M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Altamar |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (14/04/2020) | Páginas | 168 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417872335 |
| ISBN-10 | 8417872337 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez |
|---|---|
| Editorial | Editorial Altamar |
| Edición | Páginas | 168 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417872335 |
| ISBN-10 | 8417872337 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Gestión de la producción en cocina, Editorial Altamar
- Editorial: Editorial Altamar | 14/04/2020
- Sinopsis:
El autor de Gestión de la producción en cocina, con isbn 978-84-17-87233-5, es M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.
Resumen