
El presente libro reúne en un solo volumen las especies de pescados consumidos en nuestro país, comercializados en estado fresco y procedentes generalmente de nuestras aguas o, en otro caso, capturados habitualmente por nuestra flota pesquera.



Fílum cordados: Subfílum Vertebrados. Superclase Agnatos. Clase Ciclóstomos. Superclase Gnatostomados. Clase Condrictíos: Orden Galeiformes. Orden Escualiformes. Orden Rayiformes. Orden Torpediniformes. Clase Osteictíos: Orden Acipenseriformes. Orden Anguiliformes. Orden Clupeiformes. Orden Loliformes. Orden Salmoniformes. Orden Zeiformes. Orden Perciformes. Orden Escorpeniformes. Orden Dactylopteriformes. Orden Pleuronectiformes. Fílum artrópodos: Clase Crustáceos: Orden Decápodos. Orden Cirripedia. Fílum moluscos: Clase Lamelibranquios: Orden Eulamelibranquios. Orden Anisomiarios. Orden Monotocardia. Clase Cephalopoda: Orden Dibranchia. Orden Octopoda. Orden Diamematoideos.
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