En esta guía se ha hecho una selección extensa y detallada de las flores de Europa. En las descripciones se ha pretendido limitar en lo posible el uso de una terminología botánica demasiado complicada para el lector, pero sin sacrificar por ello la exactitud. Tras la descripción se da la distribución de las diversas plantas y se indican sus variados usos: industriales, medicinales y alimentarios. Se han incluido también claves para la identificación y determinación de las familias y los géneros, a la vez que las especies son agrupadas bajo subtítulos para así facilitar una más rápida identificación.

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Clave de las familias. Grupo A: plantas con conos; hojas aciculares o escuamiformes. Grupo B: plantas flotantes o sumergidas en el agua y no enraizadas en el suelo. Grupo C: perianto doble y completo; pétalos no soldados en la base: ovario súpero; carpelos no soldados. Grupo D: ovario súpero; carpelos soldados hasta la mitad de su longitud o más, o bien un solo carpelo; flores con simetría radiada. Grupo E: ovario súpero; carpelos soldados entre sí hasta la mitad de su longitud como mínimo, o un solo carpelo; flores zigomorfas. Grupo F: flores con sépalos y pétalos; pétalos no soldados en tubo; ovario ínfero o semiínfero. Grupo G: pétalos y sépalos presentes; pétalos todos soldados en la base constituyendo un tubo largo o corto; ovario súpero. Grupo H: flores con pétalos y sépalos; pétalos soldados en la base para formar un tubo corto o largo; ovario ínfero. Grupo I: perianto por completo coroloideo y vivamente coloreado. Grupo J: perianto no coroloideo, con frecuencia ausente; y si está vivamente coloreado, es escarioso; árboles o arbustos, a veces pequeños. Grupo K: perianto no coroloideo; plantas herbáceas, con hojas y flores sumergidas o flotantes; flores a veces aéreas. Grupo L: perianto no coroloideo; plantas terrestres o, si son acuáticas, con la inflorescencia así como algunos tallos u hojas aéreas. Descripción de las especies agrupadas por familias. Registro de nombres populares.