GUIA DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD.

Esta publicación trata de explicar qué son los Certificados de Profesionalidad, a qué responden, qué perfil profesional define cada uno de ellos, qué competencias profesionales tiene acreditadas el trabajador o trabajadora que lo posee, cómo se organiza la formación, que alumnos y alumnas pueden realizarla, qué profesorado puede impartirla y cuáles son los requisitos de espacios e instalaciones de los centros donde se desarrollen estas acciones formativas.

La nueva oferta de Formación Profesional Ocupacional está basada en los Certificados de Profesionalidad; concretamente, los módulos formativos que constituyen cada uno de ellos son el itinerario que conduce a su obtención y a la acreditación de la competencia profesional.

MANUEL ALCAIDE CALDERÓN es licenciado en Ciencias Químicas.

En su trayectoria profesional ha trabajado en investigación, en la empresa privada en el sector alimentario y también en la Administración Educativa.

Es profesor de Física y Química de Institutos de Educación Secundaria.

Ha sido inspector de educación y ha desempeñado puesto de responsabilidad en la Administración Educativa relacionados con la Formación Profesional en el Ministerio de Educación y en la Junta de Andalucía.

Ha representado al Estado Español en organismos de la Unión Europea relacionados con la Formación Profesional.

1. Los Certificados de Profesionalidad en la concertación social 15

2. Directrices generales de los Certificados de Profesionalidad 19

3. Fichas-Resumen de los Certificados de Profesionalidad 23

1. Familia Profesional: Administración y oficinas 25

1.1. Administrativo comercial 27

1.2. Administrativo contable 29

1.3. Administrativo de personal 31

1.4. Empleado de oficina 33

1.5. Secretario/a 35

1.6. Telefonista/Recepcionista de oficina 37

2. Familia Profesional: Agraria 39

2.1. Fruticultor 41

2.2. Horticultor

2.3. Jardinero 45

2.4. Porcinocultor de intensivo 47

2.5. Trabajador forestal 49

2.6. Tractorista 51

3. Familia Profesional: Artesanía 53

3.1. Alfarero-Ceramista 55

3.2. Decorador de objetos de vidrio 57

3.3. Elaborador de objetos de fibras vegetales 59

3.4. Platero 61

3.5. Tejedor de telar manual 63

4. Familia Profesional: Automoción 65

4.1. Chapista pintor de vehículos 67

4.2. Electricista-Electrónico de vehículos 69

4.3. Mecánico de motores náuticos y componentes mecánicos navales 71

4.4. Mecánico de vehículos ligeros 73

4.5. Técnico en diagnosis de vehículos 75

5. Familia Profesional: Comercio 77

5.1. Agente comercial 79

5.2. Cajero 81

5.3. Dependiente de comercio 83

5.4. Gerente de pequeño comercio 85

5.5. Vendedor técnico 87

6. Familia Profesional: Docencia e investigación 89

6.1. Formador ocupacional 91

7. Familia Profesional: Edificación y obras públicas 93

7.1. Albañil 95

7.2. Cantero 97

7.3. Encofrador 99

7.4. Escayolista 101

7.5. Ferrallista 103

7.6. Fontanero 105

7.7. Operador de maquinaria de excavación 107

7.8. Pintor 109

7.9. Solador-Alicatador 111

8. Familia Profesional: Industrias alimentarias 113

8.1. Carnicero 115

8.2. Elaborador de caramelos y dulces 117

8.3. Elaborador de conservas de productos de la pesca 119

8.4. Elaborador de productos cárnicos 121

8.5. Elaborador de quesos 123

8.6. Elaborador de vinos 125

8.7. Panadero 127

8.8. Pastelero 129

9. Familia Profesional: Industrias de fabricación de equipos electromecánicos 131

9.1. Ajustador-Mecánico 133

9.2. Electricista industrial 135

9.3. Matricero-Moldista 137

9.4. Preparador-Programador de máquinas herramientas con C.N.C. 139

9.5. Tornero-Fresador 141

10. Familia Profesional: Industrias gráficas 143

10.1. Grafista maquetista 145

10.2. Impresor de offset en hoja 147

11. Familia Profesional: Industrias de la madera y el corcho 149

11.1. Aserrador/a 151

11.2. Barnizador/a-Lacador/a 153

11.3. Carpintero/a 155

11.4. Ebanista 157

11.5. Mecanizador/a de madera y tableros 159

11.6. Operador/a de armado y montaje de carpintería y mueble 161

11.7. Operador/a de fabricación de artículos de corcho aglomerado 163

11.8. Tapicero de muebles 165

11.9. Taponero/a 167

12. Familia Profesional: Industria pesada y construcciones metálicas 169

12.1. Calderero industrial 171

12.2. Carpintero metálico y de P.V.C. 173

12.3. Montador de estructuras metálicas 175

12.4. Soldador de estructuras metálicas ligeras 177

12.5. Soldador de estructuras metálicas pesadas 179

12.6. Soldador de tuberías y recipientes de alta presión 181

12.7. Tubero industrial 183

13. Familia Profesional: Industrias químicas 185

13.1. Analista de laboratorio 187

13.2. Operador de planta química 189

13.3. Operador de transformación de plásticos y caucho 191

14. Familia Profesional: Industrias textil, de la piel y el cuero 193

14.1. Cortador de cuero, ante y napa 195

14.2. Maquinista de confección industrial 197

14.3. Patronista de calzado 199

14.4. Patronista-Escalador 201

14.5. Preparador-Cosedor de cuero, ante y napa 203

15. Familia Profesional: Información y manifestaciones artísticas 205

15.1. Editor-Montador de imagen 207

15.2. Fotógrafo 209

15.3. Operador/a de cabina de proyecciones cinematográficas 211

15.4. Operador de cámara 213

15.5. Técnico en audiovisuales 215

15.6. Técnico de sonido 217

16. Familia Profesional: Mantenimiento y reparación 219

16.1. Electricista de mantenimiento 221

16.2. Electromecánico de mantenimiento 223

16.3. Electrónico de mantenimiento 225

16.4. Mantenedor de aire acondicionado y fluidos 227

16.5. Mantenedor de estructuras metálicas 229

16.6. Mecánico de mantenimiento 231

17. Familia Profesional: Minería y primeras transformaciones 233

17.1. Electromecánico minero 235

17.2. Minero de arranque de carbón 237

17.3. Minero de preparación y conservación de galerías 239

17.4. Minero de transporte y extracción 241

18. Familia Profesional: Montaje e instalación 243

18.1. Electricista de edificios 245

18.2. Frigorista 247

18.3. Instalador de equipos y sistemas de comunicación 249

18.4. Instalador de máquinas y equipos industriales 251

19. Familia Profesional: Pesca y acuicultura 253

19.1. Mariscador 255

19.2. Mecánico de litoral 257

19.3. Pescador de litoral 259

19.4. Piscicultor en aguas continentales 261

20. Familia Profesional: Producción, transformación y distribución de energía y agua 263

20.1. Instalador de sistemas de energía solar térmica 265

20.2. Instalador de sistemas fotovoltáicos y eólicos de pequeña potencia 267

20.3. Operador de sistemas de distribución de agua 269

20.4. Operario de instrumentación y control de central eléctrica 271

20.5. Operario de líneas eléctricas de alta tensión 273

20.6. Operario de planta de central termoeléctrica 275

20.7. Operario de planta de tratamiento de agua 277

20.8. Operario de redes y centros de distribución de energía eléctrica 279

20.9. Operario de sistemas de distribución de gas 281

21. Familia Profesional: Seguros y finanzas 283

21.1. Comercial de seguros 285

21.2. Empleado administrativo de entidades financieras 287

21.3. Empleado de gestión financiera de empresa 289

21.4. Gestor comercial de servicios financieros 291

21.5. Técnico administrativo de seguros 293

22. Familia Profesional: Servicios a la comunidad y personales 295

22.1. Auxiliar de ayuda a domicilio 297 22.2. Operador de estaciones depuradoras de aguas residuales 299

22.3. Peluquero/a 301

23. Familia Profesional: Servicios a las empresas 303

23.1. Encuestador 305

23.2. Experto en limpieza de inmuebles 307

23.3. Prevencionista de riesgos laborales 309

23.4. Programador de aplicaciones informáticas 311

23.5. Técnico de sistemas microinformáticos 313

24. Familia Profesional: Transporte y comunicaciones 315

24.1. Conductor de autobús 317

24.2. Conductor de camión pesado 319

24.3. Conductor de vehículos ligeros a motor 321

24.4. Operador de estiba/desestiba y desplazamiento de cargas 323

24.5. Operador de grúas de puerto 325

25. Familia Profesional: Turismo y hostelería 327

25.1. Camarera/o de pisos 329

25.2. Camarero/a de restaurantebar 331

25.3. Cocinero 333

25.4. Empleado de agencia de viajes 335

25.5. Gobernanta/e de hotel 337

25.6. Recepcionista de hotel 339

4. La revisión de los Certificados de Profesionalidad y el nuevo

Programa Nacional de Formación Profesional 341

5. Anexos 345 1. Real Decreto 797/1995, de 19 de mayo, por el que se establecen las directrices

sobre los certificados de profesionalidad 347 2. Real Decreto 375/1999, de 5 de marzo, por el que se crea el Instituto Nacional

de las Cualificaciones 352

3. Glosario de términos 359

4. Índice alfabético de los Certificados de Profesionalidad 365