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GOLMAJIAS - REPOSTERIA SENCILLA
- Alfaro, Angelita, (aut.)
- Ttarttalo, S. L.
- 1ª ed., 4ª imp.(01/2004)
- 240 páginas; 24x17 cm
- Idiomas: Español
- ISBN: 8480919000 ISBN-13: 9788480919005
- Encuadernación: Rústica
- Colección: Cocina, 23
- Entrega de 24 a 48 horas contra reembolso por agencia urgente*
“Golmajías” o “golmajerías” palabra originaria de La Rioja, de donde procede nuestra autora representa para Angelita Alfaro toda una forma de entender la repostería: dulces y postres elaborados en casa, basados en una cocina tradicional, sin más ingredientes que los básicos. La variedad y al mismo tiempo la sencillez de las recetas es una de las carac-terísticas de este libro de repostería donde hemos reunido más de 200 propuestas. Este libro cuenta, además, con un colaborador de excepción: el prestigioso restaurador Ferrán Adriá autor del prólogo de Golmajías.
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