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Los autores de este libro, con isbn 978-84-85441-84-6, son Remedios Cordero Morales y Carmelo-víctor García Romero, esta publicación tiene ciento doce páginas.
Editorial Agrícola Española, S.a. edita esta obra. Su andadura comenzó en 1929 y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de ciento treinta obras. Oleicultura, Biología Y Cultivos, Producciones Ecológicas, Economía Agraria, Gastronomía... son las especialidades de la editorial. Editorial Agrícola Española, S.a. tiene las siguientes colecciones de obras: Técnicas, Historia De La Agricultura y Mecanización Del Olivar. Autores destacados como Francisco Puerta Romero, Domingo Gómez Orea, Ramón Alonso Sebastián, Francisco Montoro Ruiz, Pedro Caldentey Albert... han publicado sus títulos en la editorial
Otros libros de García Romero, Carmelo-Víctor son Ganaderia Ecologica Apuntes Para Master, Monogastricos Ecologicos, Cunicultura Ecológica Y Rural, Ganadería Caprina Ecológica : Manejo, Gestión Y Comercialización, Avicultura Ecológica De Puesta, Fitoterapia En Ganaderia Ecologica/organica, Guia Practica De Ganaderia Ecologica y Tratamientos Antiparasitarios En Ganaderia Ecologica.