La Fisiología vegetal y su impacto social. La célula vegetal. El agua en la planta. Movimientos estomáticos y transpiración. Transporte de agua y balance hídrico en la planta. Transporte en el floema. Introducción a la nutrición mineral de las plantas. Los elementos minerales. Absorción y transporte de nutrientes minerales. Nutrición mineral y producción vegetal. La luz y el aparato fotosintético. Utilización de la energía luminosa en la fotosíntesis. Fijación del dióxido de carbono y biosíntesis de fotoasimilados. Fotorrespiración y mecanismos de concentración del dióxido de carbono. Fotosíntesis en un ambiente cambiante. Fisiología de la respiración de las plantas. Asimilación del nitrógeno y del azufre. Fijación biológica de nitrógeno. Introducción al metabolismo secundario. Introducción al desarrollo. Concepto de hormona vegetal. Auxinas. . Giberelinas. Citoquininas. Etileno, ácido abscísico y otros reguladores del desarrollo Fotomorfogénesis: la luz como factor regulador del crecimiento. Movimientos de las plantas: tropismos y nastias. Floración y su control ambiental. Crecimiento y maduración del fruto. Germinación y dormición de las semillas. Juvenilidad, senescencia y abscisión. Biotecnología vegetal: Transformación genética de plantas. Fisiología de las plantas y el estrés. Respuestas a los problemas y cuestiones. Indice Analítico. Bibliografía
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