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    Fabricación de productos lácteos

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      • Libro de
      • Jaime Esaín Escobar (tr.)
      • Editorial Acribia, S.A.
      • 1. ed.()
      • 337 páginas; 25x17 cm
      • ISBN: 8420004995 ISBN-13: 9788420004990
      • Encuadernación: Rústica
      • 27,55 29,00€ ($34,77)
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Otra información de interés

  • Portada: Fabricación de productos lácteos de Editorial Acribia, S.A./
  • Editorial: Editorial Acribia, S.A./ | 1982
Fabricación de productos lácteos

El autor de Fabricación de productos lácteos es Sokolow ... [et Al.], el traductor de su idioma original de este libro es Jaime Esaín Escobar, esta publicación tiene trescientas treinta y siete páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita esta obra. En 1957 la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Zaragoza. Editorial Acribia, S.a. tiene más de mil cien obras en catálogo. Dicha editorial tiene libros sobre todo de Miscelánea, Medio Ambiente, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal...