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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería
Víctor J. Navarro Tomás; David García Company
Víctor J. Navarro Tomás; David García Company
Detalles del libro
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2006) | Páginas | 272 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498391268 |
| ISBN-10 | 8498391261 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Víctor J. Navarro Tomás; David García Company |
|---|---|
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2006) | Páginas | 272 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498391268 |
| ISBN-10 | 8498391261 |
| Encuadernación | Rústica |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería de Ideaspropias Editorial
- Editorial: Ideaspropias Editorial | 2006
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9839-126-8, son David García Company y Víctor J. Navarro Tomás, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.
Elaboraciones básicas para pastelería-repostería está editado por Ideaspropias Editorial. Fue fundada en 2005 en Galicia. La editorial tiene más de cuatrocientos diez libros en catálogo. Ideaspropias Editorial tiene publicaciones sobre todo de Educación, Títulos En Inglés, Soluciones Con Piedra, Hostelería Y Turismo, Manuales Transversales... Los textos que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Daniel Granado, Rocío Pollo Martín, Renata Paz Couso y Victoria De Las Cuevas Insua
Resumen
Otro libro de Navarro Tomás, Víctor J. es Procesos De Pastelería Y Panadería.