El zoco: vida económica y artes tradicionales de Al-Andalus y Marruecos 

El papel del zoco en la cultura hispano-musulmana como corazón social y económico de la ciudad.

Al-Andalus y Marruecos en la Baja Edad Media (siglos XI-XV): Una historia compartida y paralela.
Francisco Vidal Castro

Aproximación a algunos aspectos sociológicos de los zocos andalusíes.
Margarita López Gómez

La moneda andalusí.
Alberto Canto

Orfebrería andalusí: La necrópolis de Bab Ilvira.
Eduardo Fresneda, Manuel López y otros

La gastronomía andalusí.
Expiración García

Sociología del zoco en Marruecos. Norte y Sur.
Cherif Abderrahman Jah

Puntos de vista sobre la cerámica de Fez.
Hosein el Kasri

Jaén: Urbanismo y arquitectura islámica.
Vicente Salvatierra y Mª Carmen Pérez

Las fortificaciones del cerro de Santa Catalina.
Juan Carlos Castillo

Catálogo de la exposición.

Bibliografía.

Otros libros de Vidal Castro, Francisco son Jaen En Epoca De Los Nazaries (al-andalus S.xiii-xv) y Andalucía En áfrica Subsahariana: Bibliotecas Y Manuscritos Andalusíes En Tombuctú.

Otros libros de Canto García, Alberto son Monedas Visigodas, Al-ándalus. De La Invasión Al Califato De Córdoba y Monedas Andalusíes.