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Los autores de este libro, con isbn 978-84-305-5840-7, son Silvina Sokolovsky y Eloísa Cancio Barón, esta publicación tiene treinta y dos páginas.
El queso ¿Cómo se hace...? está editado por SUSAETA EDICIONES. En 1963 la editorial comienza su andadura de la mano de SUSAETA, RAIMUNDO en MADRID. SUSAETA EDICIONES tiene más de 3800 libros en catálogo. TIKAL EDICIONES junto a esta editorial pertenecen al sello editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.. SUSAETA EDICIONES está especializada en Bebés, Idiomas, Cocina-vinos, Jardinería-bricolaje, Didácticos... El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Gourmet, Guía Del Viajero, Animales De Compañía, Pequeñas Joyas, Leer Con Gloria Fuertes... Fuertes, Gloria es un ejemplo de escritor que ha publicado en publicación en SUSAETA EDICIONES.