Editorial | Alianza Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/2009) | Páginas | 384 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420687841 |
ISBN-10 | 8420687847 |
Encuadernación | Rústica con solapas |
Autor/es | Joaquín Pérez Conesa |
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Editorial | Alianza Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/2009) | Páginas | 384 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420687841 |
ISBN-10 | 8420687847 |
Encuadernación | Rústica con solapas |
El autor de El libro del saber culinario, con isbn 978-84-206-8784-1, es Joaquín Pérez Conesa, esta publicación tiene trescientas ochenta y cuatro páginas.
Alianza Editorial edita este texto. En 1966 dicha editorial comenzó su andadura en Madrid. Alianza Editorial tiene más de 4000 textos publicados. Dicha editorial tiene obras sobre todo de Alianza Literaria, Bicentenario Darwin, Ciencias Sociales Y Economía, Historia Y Geografía, Filosofía Y Pensamiento... El catálogo de Alianza Editorial cuenta con las siguientes colecciones: Alianza Música, 13/20, Runas, El Libro Universitario, Libros Singulares entre otros. Peter Handke, Dashiell Hammett, Hermann Hesse, Francisco Ayala, Juan Goytisolo entre otros son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial. fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio Iberia, Premio De Novela Fernando Quiñones y Premio Unicaja De Novela.
Otro libro de Pérez Conesa, Joaquín es Gastronomía Versus Nutrición.