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El libro de las ensaladas

Inés Ortega

Inés Ortega

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª. ed. , 2ª. imp.(06/2004)
Páginas224
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420661209
ISBN-108420661201
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esInés Ortega
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª. ed. , 2ª. imp.(06/2004)
Páginas224
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420661209
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"El libro de las ensaladas"
de Inés Ortega

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La ensalada, en todas sus variedades, es una de las preparaciones culinarias más extendidas en todas las capas de nuestra sociedad. Se trata de un plato de bajo aporte calórico, fuente importante de vitaminas, sales minerales y fibra, sinónimo de salud, y para el que lo prepara es una opción rápida, socorrida y, por lo general, sencilla de hacer. INÉS ORTEGA nos ofrece en EL LIBRO DE LAS ENSALADAS alrededor de 200 recetas que mezclan, crudos, cocidos o fritos, los ingredientes más diversos ­verduras, legumbres, pasta, arroz, carnes, pescados, frutas­ para obtener las combinaciones más variadas y apetitosas. Cada receta incluye la de la salsa, crema o vinagreta que mejor la acompaña y un apartado al final del libro recoge las salsas básicas. Además de ofrecer una breve introducción a las ensaladas, el libro se completa con otros dos apartados: uno referido al interés de las mismas desde el punto de vista de la nutrición y otro de consejos para su elaboración.

Otros libros de Ortega, Inés son Nuestros Táper, Nuestros Postres, Nuestros Menús, La Cocina De Las Cuatro Estaciones, 1080 Recetas De Cocina, Estuche - Cocina Sana Y Sencilla Y Cocinar Sin Gluten, Sin Huevo Y Sin Lactosa, Cocina Sana Y Sencilla y Cocinar Sin Gluten Sin Huevo Y Sin Lactosa. Ver su bibliografía.

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Otra información de interés

  • Portada: El libro de las ensaladas de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 06/2004
  • Sinopsis:

    El autor de El libro de las ensaladas, con isbn 978-84-206-6120-9, es Inés Ortega, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

    El libro El libro de las ensaladas forma parte del catálogo de Alianza Editorial. En 1966 la editorial comenzó su andadura en Madrid. El catálogo de Alianza Editorial asciende a más de 4040 títulos. Historia Y Geografía, Historia Y Geografía, Ciencias Sociales Y Economía, El Libro De Bolsillo, Psicología Y Educación... son las especialidades de dicha editorial. Alianza Editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Libros Singulares, Runas, Alianza Ensayos, Alianza Forma, Alianza Literaria entre otros. Los títulos que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Joseph Conrad, Ismail Kadaré, Gonzalo Torrente Ballester, Richard Forster, William Faulkner... convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio De Novela Fernando Quiñones, Premio Iberia y Premio Unicaja De Novela.

El libro de las ensaladas