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Ciencias Técnicas > Ingeniería > Tecnología de alimentos

El Libro De La Miel.
Crane, E. (Fondo de Cultura Económica)
Precio:7,33 € ($9,23)
296 páginas.
Idioma: Español
ISBN: 9681618637. ISBN-13: 9789681618636

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"Para la autora, profunda conocedora de las propiedades y composición de la miel, ésta es el alimento natural más espléndido y, a pesar de que actualmente se ha convertido en una mercancía sujeta a especulaciones, los casi mil millones de toneladas anuales producidas en todo el mundo continúan fascinando a sus consumidores."

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