El gusto de la salud

No nos perjudica tanto lo que comemos sino cómo, cuándo y con què o quién lo comemos.
No queremos alimentarnos mejor para ser más atractivos, sino para encontrarnos mejor, de cuerpo y alma.
La buena dieta es la dieta de productos frescos.
¡Si seguís las recomendaciones de este libro y de vuestro sentido común, tendréis asegurado el gusto de la salud!

Santi Santamaria no necesita presentación. Sus varios libros de cocina publicados, su colaboración en La Vanguardia y las estrellas Michelin de sus restaurantes son credenciales suficientes para este gran chef...

Otros libros de Santamaría, Santi son Santi Santamaria, Entre Llibres I Fogons : Trajecte Gastronòmic Per Les Millors Obres De La Literatura Catalana : De Verdaguer Fins Avui, La Cocina Es Bella, La Cocina Al Desnudo, Una Reivindicación Del Buen Comer, La Cocina Al Desnudo y Palabra De Cocinero. Un Chef En Vanguardia.