Temario general que contiene una selección de los temas específicos más usuales de las convocatorias que, para las categorías de Personal de Servicios (Cocina, Limpieza y Lavandería) solicitan la mayor parte de los Ayuntamientos, Diputaciones Provinciales y Comunidades Autónomas.
Incluye un cuestionario de preguntas, con respuestas alternativas, y un grupo de supuestos prácticos, cuyo objetivo es afianzar los contenidos desarrollados.

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TEMARIO

Parte I. La limpieza de instalaciones

Tema 1. Aparatos e instrumentos de limpieza

Tema 2. Productos y técnicas de limpieza

Parte II. Las cocinas colectivas

Tema 3. El área de cocina y su limpieza

Tema 4. Normativas sanitarias de aplicación en las cocinas colectivas

Tema 5. El servicio de comedor y bar

Parte III. El cuidado de la ropa

Tema 6. El lavado de la ropa y el cuidado del calzado

Tema 7. El planchado de la ropa

Tema 8. La costura

Tema 9. Las manchas

TEST

Test nº 1.

Test nº 2.

Test nº 3

Test nº 4

Test nº 5

Test nº 6

Test nº 7

Test nº 8

Test nº 9

SUPUESTOS PRÁCTICOS

Supuestos