ELABORACIONES BASICAS PARA PASTELERIA-REPOSTERIA: CLASIFICACION DE LAS PASTAS: TECNICAS DE ELABORACION Y PRESENTACION
- García Company, David; Navarro Tomás, Víctor J.
- IDEASPROPIAS EDITORIAL
- Idioma: Español
- ISBN: 8498391261 ISBN-13: 9788498391268
- 1ª ed. edición (2006)
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